Curso Gratuito de “Manipulación de Alimentos”. NUEVA FECHA, Marzo 2020.

El Curso de Manipulación de Alimentos, es la capacitación primaria que deben realizar aquellas personas que en su actividad laboral estén vinculadas con la manipulación de alimentos, materias primas, utensilios y/o equipos.

El objetivo es instruir a los manipuladores sobre buenas prácticas higiénicas y sobre la prevención del desarrollo de Enfermedades Transmitidas por Alimentos (ETA).

“Según la Organización Mundial de la Salud, el alimento para que cumpla todas las funciones vitales para el ser humano, tiene que llegar en forma inocua al organismo, es decir que tienen que estar libre de cualquier patología, de cualquier germen. Para eso sirve este tipo de curso“. Así lo destacó Roque Elizondo. Asimismo agregó que: “Nosotros, desde el Ministerio de Salud Pública, queremos que Ustedes. sepan cuáles son las técnicas para los alimentos estén libres de cualquier bacteria”.

El próximo Curso se realizará los días 19 y 20 de marzo del 2020, de 8:00 a 12:00 hs.

El mismo se realizará en el Centro de Convenciones, Guillermo Barrena Guzmán, sito en calle Las Heras y 25 de Mayo, Capital.

La Inscripción para el Curso se realiza a partir del día 10 de marzo, de forma personal con DNI y fotocopia del mismo, en el Departamento Medicina Sanitaria, ubicado en 3° piso, núcleo 1 del Centro Cívico, Ministerio de Salud Pública.